商品情報
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東京湾唯一の自然島”猿島”の周りの養殖場で採れたわかめを原藻とした商品です。
健康に良いと言われながら、形が不規則で、ヌルヌルして切りにくいため、評判が良くなかった芽株です。
が、当方では芽株の成実葉の部分だけを切り離し、スライスして、生のまま真空冷凍してありますので、調理しやすく、長持ちするので喜ばれております。
他の商品としては、①中助（茎の部分）を使った「わかめの味噌漬」があります。漬物と言っても日持ちがしないので、わかめシーズンだけの本当の季節限定商品です。②葉体の部分を使った、「湯通し塩蔵生わかめ」、最近は特に、若い人に使い易いと重宝がられています。 |
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